• 2 Novembre 2024

Pasta

Giornata Mondiale della Pasta celebra l’e...

Oggi, 25 ottobre, è la Giornata Mondiale della Pasta, uno tra gli alimenti più consumati al mondo e simbolo per eccellenza del nostro Paese. Quest’anno la ricorrenza è stata dedicata ai meno ...
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I manfricoli, la tipica pasta umbra condita con...

I manfricoli sono una tipica pasta tipica dell’Umbria, in particolare di Narni. Simili alle fettuccine vengono impastati con acqua e farina, cotta al dente e condita con sughi semplici m...
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Leccornie dalla Basilicata, la pasta con i pepe...

MATERA. Una delle espressioni tipiche della cucina contadina lucana, ci sono alcuni primi piatti a base di peperoni cruschi, preparati utilizzando peperoni essiccati dal sapore delicato che vengono...
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