Vendemmia 2021, punte negative del -50% sulla p...
La vendemmia del Chianti 2021 risentirà della gelata di aprile e della siccità di luglio e agosto. Sarà prodotto meno vino e il costo sarà maggiore . “Ormai siamo vicini al risultato finale, ...
La quarta edizione della Festa della mela è pronta ad allietare il pubblico I Castel del Giudice (IS). Edizione esperienziale che sabato 9 e domenica 10 ottobre 2021 dipingerà di profumi e sapori i...
Milano Wine Week: arriva sui navigli Chianti Lo...
Tutti a bordo, alla scoperta del Vino Chianti con Chianti Lovers Boat. E’ il battello che da oggi e fino al 10 ottobre navigherà sul Naviglio Grande, per promuovere il vino toscano. Proporrà ...
In cucina con Slow Food, dieci appuntamenti online con i cuochi. Siamo al secondo appuntamento con la lezione online di Claudio Ara L’oste di Su tzilleri di Cagliari che rivela i segreti per prepar...
Il segreto della vera pizza non è più un segreto custodito solamente dai ‘maestri’ pizzaioli campani ma è diventata un’eccellenza italiana che caratterizza tutto lo Stivale. Se infatti ...
Uno dei formaggi tipici della tradizione casearia italiana è senza ombra di dubbio la mozzarella. Famosa in tutto il mondo, è tra i prodotti più apprezzati della cucina italiana e rappresenta una v...
Biccari, nasce un nuovo Mercato della Terra di ...
Il mercato Slow Food di Biccari in provincia di Foggia è stato inaugurato sabato 4 settembre. Al mercato si vende olio, vino, zafferano, formaggi di capra, miele, infusi, marmellate, prodotti ortof...
I protagonisti della grande festa del vino saranno novanta produttori nazionali e mondiali tra i migliori sul mercato. Un appuntamento che si rivolge a specialisti di settore, appassionati de...
Cottura a vapore, benefici per la salute e sapo...
La cottura al vapore è una tecnica giunta abbastanza di recente nel nostro Paese, da quando si è interessati realmente al beneficio che arriva da una corretta alimentazione. In questo modo gli alim...
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