Un gustoso primo piatto umbro: la pasta alla No...
NORCIA. La pasta alla norcina è un piatto umbro da provare assolutamente quando ci si trova in zona. Ma potete tranquillamente anche prepararla a casa. Potete utilizzare diversi formati di pasta: r...
Una ricetta tipica della Puglia: il panzerotto ...
Se non avete mai assaggiato il panzerotto fritto, non potete dire di essere stati in Puglia. Parente del calzone napoletano, di cui riprende la forma, da tempo immemorabile è insieme ad altre deliz...
Piatti della tradizione invernale: la ribollita...
FIRENZE. La ribollita è un tipico piatto invernale toscano, una zuppa semi solida preparata con cavolo nero e fagioli, nutriente e particolarmente indicata per scaldarsi nelle giornate di freddo in...
Il capon a la canevéra (cappone al bambù) è una ricetta che fa parte del patrimonio storico della gastronomia veneta, in particolare dell’area vicentina, mentre un analogo piatto si prepara a...
Natale, Coldiretti: a tavola spesa da 140 euro ...
Gli italiani spenderanno quest’anno per la tavola e i cibi di Natale circa 140 euro a famiglia, in linea con il dato dell’anno precedente. È quanto emerge da una analisi di Coldiretti sulla base de...
Galup, la storica azienda dolciaria aiuta la ri...
Siamo ormai quasi giunti al periodo natalizio e già fervono i preparativi per cenoni, pranzi, decorazioni, regali e, ovviamente, i panettoni. Tra questi ultimi ricordiamo il famoso Galup che, per c...
Eataly sbarca in Canada: salgono a 41 i punti v...
TORINO. Lo scorso 13 novembre Eataly ha aperto le porte della prima sede canadese, precisamente a Toronto. Con questa apertura, il brand torinese è ora presente in 15 Paesi nel mondo con 41 punti v...
Una squisitezza per finire il pasto con gusto: ...
Delicato budino bianco spesso ricoperto da zucchero caramellato, la panna cotta è uno dei dolci più tipici della tradizione piemontese, capace di ricavarsi uno spazio nei ricettari di tutt’Italia e...
Zuppa inglese napoletana: ricetta della tradizi...
La Zuppa inglese è un dolce al cucchiaio fatto di strati di pan di spagna inzuppati nel liquore, l’Alckermes per la precisione, intervallati da crema pasticcera e/o al cioccolato. La ricetta napole...
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